Główne przepisy mające zastosowanie do podmiotu:

• Ustawa o hotelarstwie państwowym: BOE.es – BOE-A-2015-5613 Uchwała z dnia 6 maja 2015, Dyrekcji Generalnej ds. Zatrudnienia, na mocy której rejestruje się i publikuje V Ogólnokrajową Umowę o Pracę dla sektora hotelarskiego. https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2015-5613
• Uchwała z dnia 6 maja 2015, Dyrekcji Generalnej ds. Zatrudnienia, na mocy której rejestruje się i publikuje V Ogólnokrajową Umowę o Pracę dla sektora hotelarskiego. https://www.boe.es/eli/es/rd/2007/12/21/1720/con
• Uchwała z dnia 6 maja 2015, Dyrekcji Generalnej ds. Zatrudnienia, na mocy której rejestruje się i publikuje V Ogólnokrajową Umowę o Pracę dla sektora hotelarskiego. https://www.boe.es/eli/es/rd/2007/12/21/1720/con
• Ustawa 1/2025 z dnia 1 kwietnia o zapobieganiu stratom i marnotrawstwu żywności. https://www.boe.es/eli/es/l/2025/04/01/1/con
• Ustawa Organiczna 3/2018 z dnia 5 grudnia o ochronie danych osobowych i gwarancji praw cyfrowych. https://www.boe.es/eli/es/lo/2018/12/05/3/con
• Dekret Królewski 901/2020 z dnia 13 października, regulujący plany równości i ich rejestrację oraz zmieniający Dekret Królewski 713/2010 z dnia 28 maja, w sprawie rejestracji i depozytu układów zbiorowych pracy. https://www.boe.es/eli/es/rd/2007/12/21/1720/con
• r159 – DEKRET 10/2001 z dnia 22 stycznia, regulujący standardy turystyczne. https://www.gobiernodecanarias.org/boc/2001/017/002.html
• Ochrona i zrównoważone użytkowanie wybrzeża oraz zmiana Ustawy 22/1988 z dnia 28 lipca o wybrzeżach https://www.boe.es/eli/es/l/2013/05/29/2
• Ustawa 31/1995 z dnia 8 listopada o zapobieganiu ryzyku zawodowemu. https://www.boe.es/eli/es/l/1995/11/08/31/con
  
• Przepisy dotyczące przejrzystości i dobrego zarządzania: Ustawa 19/2013 z dnia 9 grudnia o przejrzystości, dostępie do informacji publicznej i dobrym zarządzaniu. https://www.boe.es/eli/es/l/2013/12/09/19/con

• Ustawa 12/2014 z dnia 26 grudnia o przejrzystości i dostępie do informacji publicznej Wysp Kanaryjskich Ustawa 12/2014 z dnia 26 grudnia o przejrzystości i dostępie do informacji publicznej Wysp Kanaryjskich.  https://www.boe.es/eli/es/l/2014/12/26/12/con

Przepisy sektorowe dotyczące turystyki i hotelarstwa:

• Uchwała z dnia 6 maja 2015, Dyrekcji Generalnej ds. Zatrudnienia, na mocy której rejestruje się i publikuje V Ogólnokrajową Umowę o Pracę dla sektora hotelarskiego https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2015-5613

• Dekret Legislacyjny 1/2000 z dnia 8 maja, Tekst Ujednolicony Ustaw o Uporządkowaniu Turystyki Wysp Kanaryjskich. https://www.gobiernodecanarias.org/boc/2000/085/001.html

• DEKRET 10/2001 z dnia 22 stycznia, regulujący standardy turystyczne.  https://www.gobiernodecanarias.org/boc/2001/017/002.html

• Ustawa 22/1988 z dnia 28 lipca o wybrzeżach (i zmiana Ustawą 2/2013). 
  https://www.boe.es/eli/es/l/2013/05/29/2/con

Bezpieczeństwo żywności i zrównoważony rozwój: